バージョンアップ～～ ステーキ丼！

３月より　能登牛ステーキ丼　味をさらにバージョンアップ！！

今までは、ご飯の上に、シャキシャキ野菜をのせていましたが、幻の豆腐「大浜大豆」を乗せることにしました。
えっ、豆腐！と思われるかも、、、、でも、この豆腐、すごいんです。
豆腐の濃厚な甘さと、すっきりした食感が、能登牛ロースの脂を上手に調和して、こってり感をなくし、さっぱり味に変化させてしまうんです。
３月３日～９日まで、東京池袋西武で出店した際にも、この大浜大豆、とっても好評でしたので、豆腐バージョンにいたしました。

女性にも食べやすい能登丼に生まれ変わりましたので、ぜひお待ちしております。

大阪ほんわかテレビ でました～＾＾

大阪のテレビ番組　大阪ほんわかテレビの取材を受けました♪
放送日は、４月４日　
取材は３月下旬にありました。
庄屋の館の能登丼は　「能登牛ステーキ丼」
レポーターさんは、本当美味しそうに食べますね
私も食べたくなりました　＾＾

全国丼サミットいしかわ 出店しました

２０１０年１月２４日
【全国丼サミットいしかわ】　出店しました

初めての全国丼サミットが金沢で行われました。
ご当地丼が、全国から集結！！
神奈川や、和歌山、愛媛、大分など
能登丼もあわせて、２３店舗が出店しました。

庄屋の館は、能登牛ステーキ丼で出店
３時間で売り切れ、３６７食を完売しました。

普段とは、違う環境で、直接お客様の熱気が感じられ、準備が大変でしたが、楽しくやらせて頂きました。

夏季バージョン！

「能登牛ステーキ丼」　￥2500円　（なるべく要予約でお願いします）


















「夏野菜ヘルシー丼」　￥１６５０円（なるべく要予約でお願いします）

奥能登食彩紀行！